闽南百科

广告

行家:zebra-28时间:2011年09月20日 中秋夜中秋节对于中国人而言意义非凡,闽南人对于中秋更是有着特殊的情结。俗话说,“靠山吃山,靠海吃海”,闽南一带受地形限制,以海为田,贾贩四方。时有与家人相聚较少,所以中秋团聚对于闽南人而言有着特殊的含义。博饼规则图示博饼是闽南一带在中秋时节特有的传统活动,是一种独特的月饼文化,最早是在厦门一带较为时兴,现在包括泉州、漳州在内在中秋时节也相继有了亲朋好友欢聚一堂,博饼娱乐图好彩头的活动…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月20日 永宁一栋砌有“风狮爷”的民房永宁一栋砌有“风狮爷”的民房到过金门的人都会被那里的一尊尊造型独特的“风狮爷”所吸引。作为闽南沿海建筑中的一道别样风景——“风狮爷”,如今已渐渐淡出人们的视野。一段时间来,记者在石狮搜寻“风狮爷”的踪影,并向市博物馆馆长李国宏了解这一闽南建筑特征的来龙去脉。在古城永宁有着一处…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月18日 泉州南音泉州南音又称南曲、南管、南乐、弦管,是我国古代音乐文化中保存最丰富、最完整的古老乐种之一,是汉唐、两宋以来,历代中原移民南迁,把中原音乐带入泉州晋江流域,与当地民间音乐相结合而形成的一种历史积淀。泉州南音由“大谱”、“散曲”和“指套”三大部分(俗称“指”、“谱”、“曲”)组成。“大谱”为纯器乐曲,现存16套;“指套”为套曲,现存48套;“散曲”为清唱曲,数量有三千首之多。泉州南…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月18日 塑泥稿注浆成形修坯装饰烧制  1.塑泥稿:这是一个创作的过程,要制作出一件作品前,大师们需要凭借个人丰富的塑瓷经验对所塑造的人物、动物、花卉等题材进行研究探索,然后发挥想象力,手工捏制出造型。  2.注浆:将创作完成的泥稿制成磨具,一般是将打磨后的泥浆经过压滤脱水成泥饼。  3.成形:注浆倒模后,再将模型取出进行粘接,用一定稠度的粘接泥将各个成形的部件连接在一起。  4.修坯:粘接成形…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月16日 我市每年的踩街活动都十分热闹 (资料图片)  众多魅力活动  品尽古城文化  本报讯 春节、元宵节是泉州一年中最为热闹的传统节日,今年为配合国家旅游局提出的“2011中华文化游”旅游主题,我市推出“游魅力古城,品千年文化”主题口号,让游客感受泉州独特的文化气息和浓烈的节日气氛。  闹花灯,猜灯谜。泉州年年元宵闹花灯。今年从正月十三至正月十七,一千多盏制作精美的传统花灯将在我市的府文庙、…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日 “封建头,民主肚,节约衫,浪费裤” 惠安女服饰包括服饰、发型、首饰、佩饰和其他穿戴等。以惠安女服饰装扮的人群分布在惠安东部海岬区域的崇武、山霞、净峰、小岞等乡镇。惠安女服饰是古代百越遗俗与海洋文化、中原文化碰撞交融的服饰民俗文化遗产。…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日  油酥炸制馅和面擀皮包馅成型油炸  油酥炸是泉州市区、惠安、泉港、南安等地有名的小吃。在市区,它叫“炸锢”(闽南语发音:zhako);在惠安,它也叫油酥炸、油酥饼;在泉港,它又有好听的名字——口酥。  香脆可口的油酥炸呈月牙状,刚起锅时金黄诱人,咬下后酥脆的表皮混着香甜的花生馅,令人回味无穷。昨日,记者走进惠安黄塘一户人家,见识了小小油酥炸“诞生”的过程。制作过程  1.制作花生馅:炒…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日 位于佛潭岸头村的“秋卿”牌坊长桥镇长桥村的林士章夫人墓道的石牌坊 位于长桥镇路尾村的“节孝坊”保存最完好,乾隆戊子年立的字样仍清晰可见。 位于赤湖镇的“存膺褒纶坊”,柱形、殿顶均保存完好。 位于旧镇山兜深水坑的“云岳钟秀坊”,四柱三门的结构仍很完整,但坊上石构件已坍塌。  “眼睛顾看碗糕粿(漳浦有名的风味小吃),头壳…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日 闽南榜舍龟 泉州历史悠久,文化丰富,饮食文化也是颇为发达,这集中表现在泉州有品种繁多的各类小吃以及街头随处可见的众多小吃店。而永春作为泉州的一个山区县,其小吃在秉承泉州饮食风格的同时,也有其自身的特点和发展。咯摊、白鸭汤、榜舍龟、牛姆林野菜宴等等,都是永春颇有特色的风味小吃。  永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作,形状似龟的传统名牌食品。…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日 风狮爷风狮爷又叫石狮爷,俗称“风狮”、“石狮公”,多用花岗岩雕成。其狮子造型,大部分作人立状,少部分作蹲踞状。人们认为它能“镇风止煞、祈祥求福”。自古以来,闽南一带天灾人祸不断,厦金沿海植被破坏严重,海风凛冽,沙尘滚滚,严重危害当地人民生产生活。那时人们认为是妖魔鬼怪作祟,当地居民就形成设置镇风止煞辟邪物的习俗。厦门市翔安区沿海村落和金门县,居民认为风狮爷能“煞风”,自明代以来,在各村…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月17日 傀儡戏,古称“悬丝傀儡”,今称提线木偶戏,源于秦汉,晋唐时随中原士族南迁入闽,至迟于唐末五代即已在泉州地区流行,历经宋、元、明、清、民国各代至今,从未间断。泉州傀儡戏既充分发挥其巫文化潜质和“沟通人神”的独特功能,与道教等宗教科仪活动相结合,成为泉州乃至闽南语系地区民众生、老、病、死等人生礼俗中不可或缺的重要部分。它又以其独特技艺和精彩演出,成为一般民众乃至士大夫文人…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月18日   香港路古称南市街,唐代就形成,是唐宋至明清时期漳州城市的中轴线,香港路历史街区北段,从修文路到台湾路之间,保留有明清至民国期间的历史风貌建筑,其中的两座明代石牌坊“尚书探花”和“三世宰贰”,工艺精湛,是全国重点保护文物,还有一座破损剩下半边的牌坊也很有特色。老街区两边是典型的闽南骑楼,还有很多老字号的牌匾,青石板路面,别具风格。附近还有座文庙,在修文西路,国家级文物保护单位。宋庆历四年(104…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月18日   早在唐代,已有无等禅师于南安九日山无等岩刻上"泉南佛国 " 四字。北宋之初 ,泉州奏僧尼未度者四千 ,已度者万数 ,其后因宋王朝滥卖度牒度僧 ,僧尼队伍更是迅速膨胀。古代泉州佛教如此兴盛 , 自然会在岁时节日民俗上有所体现 ,这就是农历四月初八日的浴佛节,又名佛诞节。这是佛教传入中国后兴起的节日 ,但又有中国传统文化的特色。  相传四月初八日为释迦牟尼的生日。每逢此节到来之前,…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月18日   漳州石码霞庵路有幢古老的大厝,坐北朝南,三进构造。大厝大门有三,中门上面有横石匾隽刻着“大夫第”三大字。旁二门乃东西两列护厝,二进大厅堂挂一大木匾,刻“述志堂”,大厝计有六厅十四房。三进是座西洋式的二层楼房,题称“开心楼”(又名梳妆楼)有书房、暖阁、客房、仓库等。开心楼左侧是后花园,有大小鱼池两处,池边有假山拱桥猴洞,还有各式各样的石桌石椅,名花佳树点缀满园。大厝前面是大石埕和围墙…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月16日 土笋是一种生长在海滩上的软体小动物,经熬煮后所含胶质融入水中,冷却即成冻状。佐以特制酱料,是闽南名特的美味小吃 同是闽南地区常见的小吃,不管城市农村,闽南人都习惯称之为“鸡卷”,是逢年过节,家家户户必做的。用上好的五花肉、鲜虾仁、荸荠、葱等原料,配上五香粉、白糖、虾油,加地…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月16日 来源:泉州晚报作者:施由森旧街一景英伦建筑风格的华侨建筑“树南山庄”长满青苔的台阶,不见往日的繁华。  走进永春县五里街镇的旧街,就仿若走进一段浑重而又久远的历史里。没有了往日的喧嚣,斑驳而又古老的建筑所流露出来的是一种沉静的沧桑。  曾经的商贸交通重镇  五里街镇是永春县著名的古镇,因距县城五华里而得此名。其古称官田市,自清朝同治年间称丰岑头,民国初改称“五里…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月16日 "唆啰嗹"艺人进行“嗦啰嗹”表演  "唆啰嗹"是泉州地区在端午节时表演的一种行进间的民间舞蹈。舞队一般由十至几十人组成。队前开道并作联络的是丑扮的"铺兵",肩上的扁担,一头吊着盛酒的新尿壶,另一头吊着草鞋和猪脚,手敲铜锣;接着是2-4名"妆人"(妆扮人物)手擎幡旗,旗杆末端扎束艾草和榕枝;再后是四管乐队;四壮汉抬一木雕或泥塑、纸扎的龙王头殿后,旁随男扮女装的"花婆"四人(或另加…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日 热闹而形式丰富的五月端午过后,接下来便是充满浪漫神秘色彩的七月乞巧和中元节,这是人们对中国传统佳节的直接印象。而六月,作为一年的中间月份,不管是在月份的文化意义上,还是它所特有的节日习俗上,都渐渐地被现代人遗忘了。事实上,不论是翻开古籍,还是在尚不曾城市化的闽台传统乡间调查,六月的一些节俗,还是十分鲜活而且依然有所留存的。半年节搓“半年圆”&nb…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日 ●买七仙女轿七娘妈亭,也就是七仙女桥临近七夕,泉州街市上可看到一串串七仙女的轿子,用竹篾扎成的,七顶轿子并成一排。与之相伴出现的,还常有“亭子”,被称为“七娘妈亭”。  泉俗视“七娘妈”(闽南人称七仙女为七娘妈)为妇幼保护神,界定七月初七是其神诞。有小孩的泉州人家常要买七仙女轿和亭,因为闽南儿童或有拜“七娘妈”为“契母”(闽南语谐音,即义母的意思)。  ●挂…[详细]

行家:zebra-28时间:2011年09月15日 你知道吗?旧时泉州城里,闹元宵是有不少禁忌的。泉州民俗专家黄炳祥介绍了一些鲜为人知的元宵旧时习俗。旧时:放串鞭炮接送踩街队伍  泉州盛行正月十五踩街之风。黄炳祥说,新中国成立前,民间百姓常自发组织队伍入城,经过比较富裕的新门外、南门外时常要停下来热热闹闹表演一阵,再由中山路走向威远楼方向集合。泉州威远楼 那时,中山路上可见一有趣现象,踩街队伍从居民家门口经过时…[详细]